Les producteurs de l’AMAP

 Légumes en bio : Nicolas Magueur a installé son Potager de Saint-Mathieu à la ferme de Kerveur à Plougonvelin. De beaux légumes de serre ou en plein champ, directement du producteur au consommateur, en 3 tailles de paniers pour l’AMAP.

 Produits laitiers bio : Françoise Clément produit le lait et le transforme en délicieux laitages à la ferme de Keranguen sur la commune de Ploumoguer. Lait, beurre, crème fraîche, yaourts, crèmes dessert,… sont proposés dans ses paniers de l’AMAP. clem.francois @ orange.fr

  Boucherie charcuterie bio :  Après vingt ans d’expérience dans le métier de boucher, Benoit Cadiou a installé son propre commerce à Plouarzel. Avec ses employés, il a pour exigence un travail artisanal et une viande de qualité provenant d’éleveurs bio en Bretagne (boeufs, veaux, agneaux et porcs).

 Herbes aromatiques et médicinales bio : Delphine Denis et Christophe Dumétier cultivent des herbes aromatiques à la ferme de Kerallan, à Guilers, proposées fraîches, en tisanes ou en sirops. Ils travaillent leurs terres en traction animale avec leurs deux ânes. legoutdesplantes @ caramail.fr

 Miel Nature&Progrès : Christophe Roudaut est apiculteur à Ploumoguer. Il mène ses ruches dans le respect de la mention Nature&Progrès, ses abeilles butinent en Pays d’Iroise et dans les Monts d’Arrée. cri.roudaut @ gmail.com

 Pain bio : Frédéric et Béatrice Guillou ont ouvert leur Boulangerie Terre de levains à Saint-Renan en 2017. Ils proposent une gamme de pains bio au levain : semi-complet, pavé aux graines, baguette (T80), terroir (sarrasin + blé), seigle, petit épeautre, kamut,… Pour des tartines locales, artisanales et de qualité !

Bières : Créée en 2018 par Maxime Duclos et Régis Pondaven, la Brasserie Arvarus est installée dans la ferme de Messouflin à Ploumoguer. Des « bières incertaines » par des brasseurs convaincus ! A découvrir aussi directement à Messouflin le vendredi (17h-21h).

Légumes lactofermentés  : Gaëlle Lamarque démarre en 2020 son atelier Les Fermentés du bocal, à Brest. Choucroutes, autres légumes, pickles, dans des recettes variées avec légumes de saison, condiments et épices. Toutes les qualités nutritionnelles de la fermentation, version gourmande ! Demande de mention Nature & Progrès en cours. fermentesdubocal @ gmail.com